番禺区食堂餐厅油烟检测 餐饮店油烟浓度检测-ks8凯发官方网站

　餐饮服务单位：

　　为社会生活提供饮食服务的企业事业单位和其他经营者，主要类型包括：

　　（一）独立经营的餐饮服务机构；

　　（二）宾馆、酒店、度假村等场所内经营性餐饮部门；

　　（三）设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等供应内部职工、学生等集中就餐的单位食堂；

　　（四）中央厨房等集体用餐加工服务机构。

　　油烟排放标准：

　　db11/1488-2018 餐饮业大气污染物排放标准

　　检测项目：

　　（1）油烟：

　　（2）颗粒物：

　　（3）非甲烷总烃

　　油烟布点：

　　需要按油烟净化器去布组数，有几台油烟净化器需要布几组油烟

　　采样次数：

　　每年进行一次检测

　　大气污染物允许排放浓度如下：

　　单位：mg/m3

　　注：允许排放浓度指任何小于1小时浓度均值不得超过的浓度

　　采样位置：

　　采样位置应优先选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径，和距上述部件上游方向不小于1．5倍直径处，对矩形烟道，其当量直径d＝2ab／（a十b），式中a、b为边长。

　　采样点：

　　当排气管截面积小于0．5平方米时，取动压中位值处；超过上述截面积时，则按gb/t16157-1996 有关规定进行。

　　采样要求：

　　对餐饮服务单位大气污染物的排放情况进行监测时，应将采样时段放在经营时段或烹饪作业时段进行